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斩拌机特点和用途：

诸城市汇康食品机械有限公司斩拌机特点和用途

斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。采用变频技术，刀速调整范围大，具有节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计***为合理。

斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。***变频斩拌机规格型号,***变频斩拌机规格型号

斩拌机组成：

诸城汇康机械食品斩拌机斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。电机变速箱、电器部件均采用***知名品牌，以确保整机质量，控制系统为电脑防水控制面板及变频调速装置8。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机（变频电机）经皮带带动高速旋转，原料在锅中做螺旋式运动的同时，被刀俎搅拌和切碎并排除肉糜的空气，由于斩刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，保证了乳化效果。增强了产品的弹性和细腻度。***变频斩拌机规格型号,***变频斩拌机规格型号

斩拌机产品优势：

产品优势：

1、我单位是斩拌机***制造商；

2、斩刀采用9Cr15天津产不锈钢斩刀，质量在不锈钢斩刀中是上乘的；

3、斩锅是河北唐山的浇铸的，质量在国内排行首位；

4、ZB-20、ZB-40型斩刀和斩锅间的间隙≤1.5mm，ZB-80、ZB-125型斩刀和斩锅间的间隙≤2mm；

5、整机采用304不锈钢加工而成，做工精细，造型美观，结构严谨合理，操作简单，性能可靠。***变频斩拌机规格型号