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诸城市汇康食品机械有限公司 食品斩拌机，高速变频斩拌机。汇康80型斩拌机对原料进行斩切，搅拌和乳化，防止产品原料中蛋白质及其他营养成分被氧化，***，从而保留了原有的色香、味及各种营养成分。

对于收货：收货时间根据地域不同，通常少则三四天，多则七八天，尤其是一些中小城市，甚至乡镇地区，物流需要多次周转，所需时间可能更长，因此客户不要着急收货，货物发出后主动权在物流手里，肉馅高速斩拌机设备哪家好，不在我们手里，我们要以货物安全送达为***终目标，希望每一位客户都能够体谅。

关于运费：我们售出的设备都是包含运费的，具体运费可咨询在线***人员。肉馅高速斩拌机设备哪家好，肉馅高速斩拌机设备哪家好

诸城汇康机械高速斩拌机该斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统四部分组成，采用防水电脑作为控制器，使用起来安全可靠。刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计***为合理。在该产品螺旋式运动工作的同时，生产原料可以被刀组高速搅拌和切碎，将肉块和碎肉还有脂肪、水果蔬菜等主料切制成糜，并排除原料中的空气，从而有效的减少了产品的液汁分离率，进一步增强了产品的弹性和细腻。肉馅高速斩拌机设备哪家好，肉馅高速斩拌机设备哪家好

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（1）、斩拌作用：

　　1.肉蛋白质的活化作用：增加肉馅的保水性和出品率，减少油腻感，提高嫩度。

　　2.改善肉的结构状况：使瘦肉和肥肉充分拌匀，结合的牢固。提高制品的弹性，烘烤时不易出油。

3.***结缔***薄膜，使肌肉中蛋白质分子膨胀使原料肉馅产生粘着性和持水性提高肉馅高速斩拌机设备哪家好，肉馅高速斩拌机设备哪家好

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