千叶豆腐双速斩拌机设备价格周转箱清洗机

高品质80型肉类斩拌机适应于中型食品企业使用，可以生产肠类，肉丸及千页豆腐，鱼豆腐等火锅料，用途广泛。刀轴由双速电机（变频电机）经皮带带动高速旋转，原料在锅中做螺旋式运动的同时，被刀俎搅拌和切碎并排除肉糜的空气，由于斩刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，保证了乳化效果。斩拌机销售量较大的型号有80型肉类斩拌机及125型肉类斩拌机，主要用于中型食品企业使用，刀转速能够达到4500转，所产生的乳化效果足够生产高品质的千页豆腐与鱼豆腐，以下是斩拌机的具体优势及分类：千叶豆腐双速斩拌机设备价格，千叶豆腐双速斩拌机设备价格

斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀。可生产肉丸，烤肠类，千页豆腐，鱼豆腐等火锅料，鸡蛋干等休闲食品，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。根据不同用户的需要，我公司的斩拌机系列型号齐全有：20型，40型，80型，125型。关于运费：我们售出的设备都是包含运费的，具体运费可咨询在线***人员。操作简便、安全可靠。

斩拌机是香肠浆料加工中淬取盐溶性蛋白的重要设备，它的作用就是快速地提取蛋白并将蛋白和原料中的水在2~8℃时凝结成胶，形成粘稠的乳化物。该原理是通过装在高速转轴上的6把刀，在可变速的圆盘锅内对肉料进行高速斩切。它对盐溶性蛋白的提取能力是其它设备无法企及的，好的斩拌机对盐溶性蛋白的提取能力可达68％。斩拌机不仅仅只限于上述的功能，同时，他还是降低产品成本，增强产品风味的高手。把它描述成肉制品加工的核心设备，一点也不夸张。高速125斩拌机，斩拌机批发价格，山东斩拌机，斩拌机原理，全自动斩拌机。它可以高速乳化猪皮、鸡皮以及无法使用绞肉机完成的碎肉。例：在台湾烤肠的生产中适当在产品中增加鸡皮乳化物，不但可以降低成本，也可以使产品的风味更加鲜美。千叶豆腐双速斩拌机设备价格

工作原理：该机工作时，盖好刀罩后，将各种根、茎、叶类蔬菜放入菜盘内，蔬菜随菜盘逆时针旋转，经过旋转刀将蔬菜切碎成馅。（菜馅粗细用户根据要求自行掌握切削时间）千叶豆腐双速斩拌机设备价格，千叶豆腐双速斩拌机设备价格

5安装、调试

5.1使用前将机器放置在干燥、通风的水平地面上，确保机器工作平稳、可靠。

5.2使用前对各部位进行检查，紧固件是否在运输途中松动，开关及电源线是否因运输而破损，并检查现有电源电压与铭牌所示额定电压是否相符。

5.3检查菜盘内是否有***，如有***清理干净，以免外来硬性杂质引起刀具及其他机器零件损坏。

5.4将橡胶电源软线伸长，把带有接地符号的黄绿线可靠接地，千叶豆腐双速斩拌机设备价格，把其余三条线芯（单相电机是为两条）分别接到断路器（空气开关）的引出线接线端子上。

5.5闭合开关，启动开启按钮，视菜盆转向逆时针旋转为正确，机器运转平稳，并无异常声音时方可开机。

6使用操作千叶豆腐双速斩拌机设备价格，千叶豆腐双速斩拌机设备价格

6.1机器工作前，检查菜盆内有无***，且被切物料中不得夹杂坚硬***，以免损坏刀片或发生其他故障。

6.2投放的蔬菜大小以不接触刀护罩为宜，大块蔬菜可先切成小块在投放，投菜过程中切勿将***错投菜盆中，否则将损坏刀具。

7常见故障与排除

千叶豆腐双速斩拌机设备价格周转箱清洗机由诸城市汇康食品机械有限公司提供。诸城市汇康食品机械有限公司（zckanghui.1688.com）拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是全网商盟认证会员，点击页面的商盟***图标，可以直接与我们***人员对话，愿我们今后的合作愉快！同时本公司（www.lxsqrj.com）还是从事肉类切肉片切条机，连续式切肉机，鲜肉切片机的厂家，欢迎来电咨询。刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的天然色泽。