天津鸡鸭肉腌制机价格询问报价

真空滚揉机的种类有哪些：

诸城市汇康食品机械有限公司真空滚揉机的种类有哪些，目前市场上的型号区分主要是根据其容积来区别，主要有50L型、100L型、200L型、300L型、500L型、600L型、800L型、1000L型、1200L型、1600L型等不同型号的真空滚揉机。在前面讲过肌肉纤维中的蛋白质-盐溶性蛋白（主要指肌球蛋白）具有很强的保水性和黏结性，只有将它们提取出来，（滚揉机价格合理哦~）才能发挥作用。每种型号的加工量也是比一样的，设备材质都是食品级的304不锈钢，有需要的朋友欢迎来电咨询。鸡鸭肉腌制机价格,鸡鸭肉腌制机价格

滚揉机特点：

诸城市汇康食品机械全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有变频技术功能。5%的胶原纤维按1：5的比例与冰水浸湿，和肉搅拌均匀，腌制24小时。使机器使用安全、更方便、更加节能***。整机采用不锈钢制造，结构紧凑、滚筒两端采用旋压式封帽结构，***大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高鸡鸭肉腌制机价格

滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构,节能***

可选的"V型"和"单片型"桨叶，不同的滚揉力度，适应不同的产品。

真空滚揉机效果和功能：

真空滚揉机可得到以下效果：

1、 使腌制液在原料肉内均匀吸收

2、增强肉的结合力，提高肉的弹性

3、 保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口

4、 增加保水性，提高出口率真

5、 提高产品的柔嫩性和结构稳定。

真空滚揉机可选择的功能：

1. 向滚揉与双向滚揉。

2. 手动、自动。1、滚揉机的荷载量：滚揉机在转动的时候，如果筒内的肉数量太多，转动则会受到很大的影响，搅拌不均匀，如果桶内的肉量太少，会导致滚揉过度，造成的肉质损坏，并且，消耗成本增大。 手动，用普通真空表，当真空度达到使用要求进，人工自行停止真空泵工作，再按“滚揉“4键，开始工作。 自动：用电接点式真空表，自动停止抽真空，开始滚揉，4号“滚揉”键灯亮，当灌里的真空度低于低限时，会自动启动真空泵，直到真空度达到使用要求，会自动停止。

3. 可外接变频器，控制计数器的启动与停止。鸡鸭肉腌制机价格